Publication du 31 janvier 2020 RapportModes de productionSix filières en Région wallonne : État des lieux et scénarios à horizon 2050Quels sont les principaux modes de production agricoles aujourd'hui en Wallonie ? Comment s'organisent les filières ? Quelles évolutions peut-on envisager, et avec quelles conséquences en termes de production et d'utilisation d'intrants ?Filière légumesFilière céréalesFilière pommes de terreFilière betteraves sucrièresFilière laitFilière viande bovineDiversitéIntrantsPesticidesTerritoiresScénarios prospectifsBelgiqueWallonieDémarche participativeTrajectoires
Publication du 1 octobre 2018 CommunicationTrajectoires de transitionVerrouillage du secteur laitier: des freins tout au long de la filièreApproche des principaux obstacles à l’évolution des exploitations laitières vers des profils de production moins intensifs en ressources et plus diversifiés sur le plan de la transformation du lait. Filière laitIdentité de l'agriculteurCoopérativesAgencéitéTerritoiresWallonieDépendance au cheminTrajectoiresVerrouillagesFreins et leviers
Publication du 1 octobre 2018 CommunicationModes de productionProduire du lait : entre diversité de modèles et difficulté d’autonomieLes changements structurels auxquels sont confrontées les exploitations laitières suscitent questions et critiques. Article vulgarisant une étude approfondie des modèles d'exploitation présents en Région Wallonne et de leurs caractéristiques sur le plan de la durabilitéFilière laitIndicateurs de durabilitéWalloniePerformance économiqueTrajectoires
Publication du 14 août 2019 Article scientifiqueSystèmes agrolimentairesVerrouillages et agencéité : vers une approche intégrée des trajectoires individuelles dans le secteur laitier wallonUne étude qualitative sur l'agencéité des éleveurs laitiers et son articulation avec les dynamiques structurelles. Un modèle de verrouillages interconnectés et intégrés, des cadres structurels du régime socio-technique à l'individuFilière laitPrairies et fourragesIdentité de l'agriculteurFromageCoopérativesWallonieTrajectoiresVerrouillages
Publication du 15 mai 2016 PosterTrajectoires de transitionPotentiel de transition des circuits fromagers de niche en Région Herbagère Liégeoise et en Haute ArdenneEtude de la situation des éleveurs au sein de circuits alternatifs d’écoulement du lait développés en marge des laiteries conventionnelles, qui met en évidence des verrouillages systémiques à l’exploration de voies alternatives de production et de transformation du lait Filière laitPrairies et fourragesIdentité de l'agriculteurFromageCoopérativesAgencéitéStratégiesWallonieTrajectoiresVerrouillagesFreins et leviers
Publication du 27 mars 2015 ThèseTrajectoires de transitionLa durabilité des exploitations laitières en Wallonie : analyse de la diversité et voies de transitionComment les exploitations laitières peuvent-elles évoluer vers davantage de durabilité ? Vers quels modèles alternatifs celles-ci peuvent-elles se tourner ?Filière laitDiversitéIndicateurs de durabilitéWallonieTrajectoires
