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Transition of food systems
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Verrouillages et agencéité : vers une approche intégrée des trajectoires individuelles dans le secteur laitier wallon

Une étude qualitative sur l'agencéité des éleveurs laitiers et son articulation avec les dynamiques structurelles. Un modèle de verrouillages interconnectés et intégrés, des cadres structurels du régime socio-technique à l'individu

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