Soutenir la relocalisation de l’alimentation en Wallonie : cartographie et analyse de l’offre alimentaire
Légumes, fruits, céréales, lait, pommes de terre, huiles et orge brassicole : une cartographie et une analyse du paysage alimentaire wallon et des principales filières.
Présentation
Cette étude propose une analyse des filières du secteur agro-alimentaire wallon soutenues dans le cadre du plan de relance : (1) la filière légumière, (2) céréalière, (3) fruitière, la (4) filière des protéines végétales ainsi que trois filières supplémentaires : (5) la filière laitière, (6) oléagineuse et (7) la filière de l’orge brassicole.
