Défense publique de thèse de Anton Riera

Cette thèse de doctorat rassemble une série de travaux de recherche sur la transition du secteur de l’élevage en Belgique. Elle poursuit un double objectif. Premièrement, elle propose une réflexion sur concept d’échelle dans le cadre de transitions des systèmes alimentaires. Puisque celles-ci se produisent à différentes échelles spatiales, impliquent une diversité d’acteurs et d’activités au sein des chaînes de valeur, nous cherchons à analyser comment différentes échelles d’analyse influencent notre perception de ces transitions. Deuxièmement, nous tentons d’ancrer ces réflexions en étudiant un cas d’étude : la transition du secteur de l’élevage en Belgique, que nous analysons à plusieurs échelles, en suivant les différentes étapes d’un cycle de transition (évaluation – vision – mise en œuvre). Au long de la recherche, nous accordons une attention particulière à la diversité des systèmes agricoles, à la nature multidimensionnelle de la durabilité, à la conception d’outils de transition (en particulier les scénarios prospectifs) et aux défis rencontrés lors de la mise en œuvre des trajectoires de transition.

Les recherches présentées ont avant tout été développées en collaboration avec une variété d’acteurs non-académiques (société civile, acteurs des systèmes alimentaires) dans le cadre de plusieurs projets de recherche. L’objectif principal a été de produire des connaissances pratiques pertinentes pour ces acteurs et leurs activités. Cette thèse combine à la fois des résultats empiriques et des conceptualisations théoriques plus larges. À ce titre, elle doit être vue comme une tentative de prise de recul par rapport aux connaissances pratiques produites initialement.