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Transition of food systems
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Publication

5 février 2019

Scénarios prospectifs pour le secteur de l’élevage en Belgique

Quelle est la situation actuelle de l’élevage, en termes de diversité des systèmes de production ? Quels seraient les conséquences de différents scénarios pour le développement du secteur en termes de production, de consommation et d’impacts environnementaux ?

Présentation

Cette étude a pour objectif d’ouvrir un débat public sur les conséquences environnementales des pratiques d’élevage actuelles et des modes de consommation alimentaire en Belgique, et sur les systèmes de production alternatifs existants.

L’étude est basée sur une approche prospective: elle part d’une description des cinq principaux systèmes et caractéristiques du secteur de l’élevage; plusieurs scénarios de développement des filières d’élevage à l’horizon 2050 sont ensuite décrits et leurs conséquences en termes d’impacts environnementaux sont évaluées.

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