Publication du 10 février 2026 Article scientifiqueTrajectoires de transitionNarratifs, scénarios et compromis pour explorer la transition du secteur de l’élevage belgeArticle scientifique explorant différents scénarios de transition pour le secteur de l'élevage belge. L'article illustre les narratifs dominants, révèle des compromis de durabilités et propose une réflexion sur les approches de scénarisation prospective. Trajectoires de transition Filière protéagineuxFilière oeufsFilière laitFilière viande bovineFilière porcFilière volaillePrairies et fourragesTransition protéiqueChangement climatiqueBiodiversitéIndicateurs de durabilitéLimites planétairesAlimentation animaleScénarios prospectifsEmpreinte environnementaleBelgique
Publication du 5 avril 2022 Article scientifiqueTrajectoires de transitionImplications économiques de la transition protéinéeLa transition protéinée, définie comme le rééquilibrage entre protéines animales et alternatives dans l'alimentation, est présentée comme une solution pour atténuer les effets néfastes de la production bovine sur l'environnement. Nous discutons des implications d'une telle transition. Trajectoires de transition Filière laitFilière viande bovinePrairies et fourragesTransition protéiqueAlimentation animalePerformance économiqueEmpreinte environnementaleWallonieBelgiqueEurope
