Publication du 4 juin 2021 ThèseSystèmes agrolimentairesEnjeux liés à l’action collective dans les trajectoires de transition : le cas du secteur laitier wallonUne thèse de doctorat sur la dimension institutionnelle de la diversification des productions laitières en Région wallonne. Un focus sur les modèles coopératifs et sur l'interaction entre gourvernance coopérative et éleveurs laitiers dans les voies de diversification des productionsFilière laitPrairies et fourragesAgencéitéBelgiqueCoopérativesFreins et leviersFromageIdentité de l'agriculteurStratégiesTrajectoiresVerrouillagesWallonie
Publication du 4 décembre 2020 Article scientifiqueSystèmes agrolimentairesLa Coexistence de modèles cooperatifs comme réponse aux verrouillages vers des trajectoires de diversification des productions : le cas du secteur laitier WallonConsidérant différents modèles coopératifs dans les circuits longs de valorisation du lait en Région Wallonne, cette article met en évidence que leur complémentarité peut soutenir des trajectoires de diversification des productions et appelle à les considérer en termes de coexistence Filière laitPrairies et fourragesCoopérativesFreins et leviersTrajectoiresVerrouillagesWallonie
Publication du 14 septembre 2020 RapportSystèmes agrolimentairesEvolution des laiteries coopératives wallonnes de 1948 à nos joursContextualisation historique des choix de valorisation du lait en région wallonne au cours des décennies passées et évolution des coopératives laitières. Document de travail clarifiant les évolutions sur base de documents d’archives, sources publiées et sources orales. Filière laitCoopérativesFreins et leviersTrajectoiresVerrouillagesWallonie
Publication du 3 juin 2020 CommunicationTrajectoires de transitionNourrir les agriculteurs ou nourrir la population? Pour regarder au-delà du dilemme insolvableUne réflexion permettant de sortir des cadres de pensée qui associent nourriture bon-marché et accès à la nourriture. Une réflexion sur la possibilité de garantir le droit à l'alimentation de la population payant aux agriculteurs le prix nécessaire à une agriculture durable BiodiversitéEmpreinte environnementaleLimites planétairesTrajectoiresVerrouillages
Publication du 1 octobre 2018 CommunicationTrajectoires de transitionVerrouillage du secteur laitier: des freins tout au long de la filièreApproche des principaux obstacles à l’évolution des exploitations laitières vers des profils de production moins intensifs en ressources et plus diversifiés sur le plan de la transformation du lait. Filière laitAgencéitéCoopérativesDépendance au cheminFreins et leviersIdentité de l'agriculteurTerritoiresTrajectoiresVerrouillagesWallonie
Publication du 14 août 2019 Article scientifiqueSystèmes agrolimentairesVerrouillages et agencéité : vers une approche intégrée des trajectoires individuelles dans le secteur laitier wallonUne étude qualitative sur l'agencéité des éleveurs laitiers et son articulation avec les dynamiques structurelles. Un modèle de verrouillages interconnectés et intégrés, des cadres structurels du régime socio-technique à l'individuFilière laitPrairies et fourragesCoopérativesFromageIdentité de l'agriculteurTrajectoiresVerrouillagesWallonie
