Louis a obtenu un master en Sciences agronomiques (UGent) en 2016. Depuis, il travaille comme chercheur junior à l’ILVO à Merelbeke. Dans sa recherche doctorale, menée en collaboration avec Sytra, Louis explore comment l’agroécologie, dans toutes ses dimensions, peut s’appliquer dans le contexte de l’élevage bovin en Flandres. Il est passionné par les dynamiques politiques et économiques qui influencent la transition des systèmes alimentaires à la fois localement et globalement.